Les Aromes de Pavie 2016

【Les Aromes de Pavie 2016】

Robert Parker評分: 93 /100

說起波爾多的名酒，人們便會說「左岸有拉菲，右岸有柏菲」。Chateau Pavie位處法國波爾多右岸Saint Emilion產區，擁有十分悠久的歷史。葡萄園的土壤是右岸最常見的石灰石與棕色黏土葡萄藤平均樹齡爲40年，葡萄一律手工摘採之後放入大型不鏽鋼桶中發酵。

從2005年開始，Chateau Pavie副牌酒改名為「Aromes de Pavie」。主要是來自比較年輕的葡萄樹,但醸造嚴如正牌酒，口感柔和，平衡而溫雅，帶有雪茄、黑加侖子、黑櫻桃的香味，是一款值得讓你一窺Chateau Pavie的右岸入門紅酒。一般說來，傳統的法國名酒口感柔和、平衡而溫雅，新世界的酒則充滿個性、力量與野性，但該酒莊的酒卻是例外。柏菲酒雖出身於法國，帶有法國酒骨子裡的優雅與平衡，但同時又具有新世界酒的個性與力量。

「Les Aromes de Pavie 2016 極其花香和美麗，帶有李子和深色漿果的香氣。 中等至飽滿的酒體，圓潤、柔滑的單寧和鹹味的收尾。」－James Suckling

葡萄品種 ：

70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon